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產(chǎn)品資料

油脂煙點(diǎn)儀

如果您對該產(chǎn)品感興趣的話(huà),可以
產(chǎn)品名稱(chēng): 油脂煙點(diǎn)儀
產(chǎn)品型號: HLY-III
產(chǎn)品展商: 杭州大吉光電儀器有限公司
關(guān)注指數:34119
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簡(jiǎn)單介紹

油脂煙點(diǎn)儀-煙點(diǎn)是油脂在空氣中被加熱時(shí)對其熱穩定性進(jìn)行衡量的指標之一。它是指油脂試樣在避免通風(fēng)及備有特殊照明實(shí)驗裝置中進(jìn)行加熱,當發(fā)出稀薄連續的藍煙時(shí)的溫度

油脂煙點(diǎn)儀

   的詳細介紹

油脂煙點(diǎn)儀--煙點(diǎn)是油脂在空氣中被加熱時(shí)對其熱穩定性進(jìn)行衡量的指標之一。它是指油脂試樣在避免通風(fēng)及備有特殊照明實(shí)驗裝置中進(jìn)行加熱,當發(fā)出稀薄連續的藍煙時(shí)的溫度。煙點(diǎn)的產(chǎn)生是由于存在一些相對低沸點(diǎn)的物質(zhì)引發(fā)的。如游離脂肪酸、甘一脂、不皂化物等。這些較低分子量的物質(zhì)在加熱過(guò)程中較甘三脂容易揮發(fā)。一般由短碳鏈或不飽和度大的脂肪酸組成的油脂比高碳鏈的飽和酸組油脂煙點(diǎn)儀成的油脂煙點(diǎn)低的多。未精煉油脂的煙點(diǎn)遠低于色拉油及烹飪油的煙點(diǎn),此外,油脂在長(cháng)時(shí)間加熱并煎炸食品時(shí),其煙點(diǎn)會(huì )逐漸降低,這是發(fā)生了水解、氧化等反應,產(chǎn)生了一些低分子量的物質(zhì)。
YD-1油脂煙點(diǎn)儀HLY-III是依據國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點(diǎn)測定》中第五條“**法目視測定方法”研制的檢測植物油脂煙點(diǎn)的專(zhuān)用儀器。適用于質(zhì)量監督、進(jìn)出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農業(yè)育種、學(xué)校等需對植物油脂煙點(diǎn)測定的部門(mén)。由于它結構簡(jiǎn)單直觀(guān),價(jià)格實(shí)惠,操作方便,深受油脂煙點(diǎn)儀廣大用戶(hù)歡迎,具有很高的市場(chǎng)占有率!


技術(shù)參數(符合國標GB/T20795-2006)
1、雙試驗誤差 ≤2℃ 
2、結果輸出方式:目視溫度計和數字顯示
3、探頭(樣品)測溫范圍:0℃~350℃
4、電源:交流(220±22)V,50Hz
5、工作環(huán)境:溫度0℃~40℃,相對濕度≤80%RH
6、外形尺寸:450 mm×600 mm×900 mm(L×W×H)
7、重量:23kg
油脂煙點(diǎn)儀

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