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產(chǎn)品資料

小麥粉麩星測定儀

如果您對該產(chǎn)品感興趣的話(huà),可以
產(chǎn)品名稱(chēng): 小麥粉麩星測定儀
產(chǎn)品型號: DSF-IV
產(chǎn)品展商: 杭州大吉光電儀器有限公司
關(guān)注指數:3127
產(chǎn)品文檔: 無(wú)相關(guān)文檔


簡(jiǎn)單介紹

小麥粉麩星測定儀:用小麥粉的粉色和麩星的大小及分布的密集程度表示。長(cháng)期以來(lái),我國一直采用與實(shí)物標準樣感官對比的方法判定小麥粉的加工精度。小麥粉麩星測定儀符合國家標準GB/T5504-2011《糧油檢驗小麥粉加工精度檢驗》規定采用感官檢驗方法檢驗小麥粉的加工精度。感官檢驗方法雖然簡(jiǎn)單,易普及,但檢測結果具有主觀(guān)性,并且難以量化

小麥粉麩星測定儀

   的詳細介紹
小麥粉麩星測定儀在面粉生產(chǎn)過(guò)程中有以下幾個(gè)作用:
1、 檢驗成品面粉的加工精度,發(fā)現問(wèn)題,可以追溯到有問(wèn)題的粉路;
2、 生產(chǎn)過(guò)程控制:及時(shí)指導清分機物料選擇、粉路搭配及配粉生產(chǎn),實(shí)時(shí)監測清粉效果和篩理效果,及時(shí)發(fā)現竄漏現象;
3、 績(jì)效考核:對生產(chǎn)過(guò)程上的關(guān)鍵崗位如清粉、篩理、粉路搭配、配粉等關(guān)鍵環(huán)節實(shí)行量化管理,真正做到績(jì)效考核到人到崗,充分發(fā)揮員工積極性和責任心,保證生產(chǎn)工藝的穩定。
        因此,麩星儀可以說(shuō)是粉師的一雙**,它能夠使幫助粉師不再依賴(lài)感官經(jīng)驗,也能使普通的操作員達到粉師的“眼力”。能夠為面粉加工企業(yè)控制加工精度帶來(lái)的變化,幫助企業(yè)實(shí)現從結果管理向過(guò)程管理模式的轉變。
面粉加工精度測定方法的國家標準:
        GB/T27628-2011標準的出臺為面粉加工精度測定儀的應用推廣助力:2012年4月,國家公布一批新標準,其中GB/T27628-2011小麥粉粉色、麩星的測定就是其中的一個(gè),該標準的出臺,就是鼓勵面粉加工企業(yè)使用**設備和儀器,讓管理建立在有數據可依的基礎上,進(jìn)行過(guò)程管理,實(shí)時(shí)控制,保證面粉的加工精度。
小麥粉麩星測定儀技術(shù)參數:
1.測定小麥粉的粉色、麩星含量、藍光白度、黑點(diǎn)含量、篩網(wǎng)狀態(tài)是否漏竄
2. 黑點(diǎn)含量:試樣表面黑點(diǎn)面積與試樣表面積的比值(單位精度:萬(wàn)分之一)
3.符合標準《GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》要求。
4.粉色表示:色空間值L*、a*、b*(L、a、b)。
5.麩星含量表示:試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值(單位精度:萬(wàn)分之一)
6.白度表示:藍光白度Wb,精度:0.01
7.嵌入式電腦:顯示屏10.4寸
8.示值誤差:白度≤0.1,麩星百分比≤0.02%
9.重復試驗精度:同一份試樣兩次測定的優(yōu)良差值小于平均值的10%,色度值△E*ab≤0.1
10.儀器內光源:模擬D65照明體,數字可調節光源,光源亮度數字調節全自動(dòng)校正。
11.圖像分辨率≥500萬(wàn)像素
12.可以自動(dòng)判斷篩網(wǎng)是否漏竄(*大單個(gè)麩星的尺寸與設定值比較)。
13.測量模式:手動(dòng)往返模式測試或循環(huán)自動(dòng)往返模式
14.設備可根據時(shí)間、品名任意查詢(xún)數據,并生成Excel表。
15.左右往返運動(dòng),連續掃描,多點(diǎn)采集,分析并在電腦上實(shí)時(shí)顯示圖像,并保存圖片;(抓拍照片時(shí)工作模式650*480,高速掃描幀率:每秒70幀)
16.裝樣方式:直接從儀器上方倒入儀器壓緊測試,無(wú)需樣品盒預先手工進(jìn)行制樣測試。
17.輸出方式:USB,RS232,RJ45,SD卡U 盤(pán),WiFi或藍牙打印
18.審計追蹤:有
19.信息化連接方式:WiFi直連、內部局域網(wǎng)連接、P2P跨網(wǎng)絡(luò )連接;具備遠程監測、數據遠程讀取機自動(dòng)上傳等功能
20.數據管理:≥50萬(wàn)條測量結果數據存儲,可查詢(xún)、可導出
21.電壓:220V
22.功率:180W


目前,絕大多數面粉企業(yè)的加工精度只靠制粉工程師一把粉刀一雙眼和一顆責任心來(lái)保障。因此,有人形容粉師是面粉企業(yè)的“一把刀”,絲毫不為過(guò)。盡管粉師的眼力過(guò)人,但人眼畢竟是人眼,不是孫悟空的“火眼金睛”,練就一個(gè)粉師,沒(méi)有三五年的功夫是練不出來(lái)的。再好的眼力也只能分辨哪些差異較大面粉,對于質(zhì)量接近,錯綜復雜的粉路來(lái)說(shuō),人眼是看不準的,人腦是記不住的。如果不能對經(jīng)驗量化和標準化,就無(wú)法與別人交流和共享,就無(wú)法對經(jīng)驗進(jìn)行管理。經(jīng)驗不能被管理,就可能失控和失效,因為經(jīng)驗的發(fā)揮依賴(lài)很多因素:比如外界光線(xiàn)強弱、身體健康、情緒、積極性、人才流失等。因此,要保障面粉的加工精度,需要用**的設備和管理來(lái)實(shí)現,才符合現代面粉企業(yè)的發(fā)展需要。

小麥粉麩星測定儀基本功能:
1、測定面粉中麩星、黑點(diǎn)等有色雜質(zhì)的面積比例;(單位:萬(wàn)分比)
2、測定面粉的粉色,可以取代白度儀;
3、測定面粉的顏色L a、b值;
4、預測面粉的灰分值;
5、判斷篩網(wǎng)是否有竄漏現象;

麩星儀特點(diǎn):
1、開(kāi)機全自動(dòng)自檢,性能穩定,免維護;
2、測量結果重復性高,穩定性好;
3、操作簡(jiǎn)單,速度快,1分鐘出結果;
4、自動(dòng)保存多幅照片,以供對比分析;
5、可以手動(dòng)操作觀(guān)察圖像進(jìn)行分析。
6、可以記錄樣品的其它參數,豐富樣品查詢(xún)信息;
7、可以按照生產(chǎn)日期、班次、品名信息進(jìn)行記錄查詢(xún);
8、可以直接生產(chǎn)Excle 報表,便于整理和打印數據;
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