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大米食味計,大米外觀(guān)品質(zhì)分析儀,測汞儀,考種儀,粉質(zhì)儀,面團拉伸儀,實(shí)驗磨粉機

產(chǎn)品資料

粉質(zhì)儀

如果您對該產(chǎn)品感興趣的話(huà),可以
產(chǎn)品名稱(chēng): 粉質(zhì)儀
產(chǎn)品型號: JFZD300
產(chǎn)品展商: 杭州大吉光電儀器有限公司
關(guān)注指數:12146
產(chǎn)品文檔: 無(wú)相關(guān)文檔


簡(jiǎn)單介紹

JFZD300型電子粉質(zhì)儀是測試小麥粉面團流變學(xué)特性的專(zhuān)用儀器,也是當前我國各ji質(zhì)量檢測機構進(jìn)行小麥粉品質(zhì)分析應用較為廣泛的儀器之一,可以為小麥育種、制粉企業(yè)配麥配粉、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩定、以及指導新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用等方面提供重要信息電子粉質(zhì)儀

粉質(zhì)儀

   的詳細介紹

粉質(zhì)儀JFZD300型測試方法符合GB/T 35943-2018 糧油機械 粉質(zhì)儀,GB/T 14614-2019小麥粉 面團的物理特性 吸水量和流變學(xué)特性的測定 粉質(zhì)儀法,是測試小麥粉面團流變學(xué)特性的專(zhuān)用儀器,也是當前我國各ji質(zhì)量檢測機構進(jìn)行小麥粉品質(zhì)分析應用較為廣泛的儀器之一,可以為小麥育種、制粉企業(yè)配麥配粉、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩定、以及指導新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用等方面提供重要信息。

電子粉質(zhì)儀-JFZD300主要技術(shù)指標

1、 揉面缽:300g型揉面缽,程序識別缽型并自動(dòng)調用相應程序,無(wú)需操作者選擇
2、 軟件運行系統:win7、win10等64位操作系統
3、 計算機接口方式: RJ45以太網(wǎng)接口,支持10M/100M自適應網(wǎng)絡(luò )連接速度,適合數據遠距離傳輸
4、程序具有粉質(zhì)曲線(xiàn)帶寬調整功能,保證粉質(zhì)曲線(xiàn)帶寬符合一般要求
5、所有原始數據可導出為Excel文件供用戶(hù)數據交換、用戶(hù)可用其他工具重現拉伸圖和實(shí)驗數據
6、軟件多語(yǔ)言版本,中英文切換
7、 過(guò)載保護功能:攪拌扭矩超過(guò)2000FU時(shí)報警并停機,保護儀器和人員的**
8 、多重**保護措施:雙按鈕啟動(dòng),開(kāi)蓋停機
9 、采用扭矩傳感器檢測揉混過(guò)程,扭矩范圍:0~10Nm,轉矩測定方式:動(dòng)態(tài)電子扭矩傳感器,準確度0.2級
10、 同時(shí)顯示*多至12個(gè)粉質(zhì)圖,方便比較其細微差別
11、 數據格式:分析結果保存為sqlite數據庫格式,查閱方便
12、自動(dòng)繪圖:智能程序感應儀器動(dòng)作,自動(dòng)啟動(dòng)繪圖
13、 主攪拌葉片轉速:(63±2)r/min 
14 、主、副攪拌葉片轉速比:1 :1.5
15、 單位轉矩:(9.8±0.2)mN?m/FU
16 、坐標范圍:橫坐標0~45min,;縱坐標0~1000FU
17、橫坐標速度:(1.00±0.01)cm/min
18、采用高精度PID水浴控溫,和面缽工作溫度30±0.2℃ 
19、恒溫水浴槽液晶背光顯示屏,觸摸式按鍵,溫度設定范圍:20~95℃,溫度調節精度:±0.2℃
20、水浴*大壓力340mbar,*大流量15L/min
21、樣品量:300g(配300g型揉面缽)
22、電源:AC220V 50Hz,電機功率:0.2Kw

注:

1、標準配置含粉質(zhì)儀主機和300g揉面缽,50g揉面缽為選配另購需加貨款,具體配置以協(xié)議為準。 

2、標準配置含恒溫水浴槽和軟件,計算機用戶(hù)自備或由供應商代購,具體配置以協(xié)議為準。

工作原理
定量小麥粉加適量水揉和,由計算機系統繪制攪拌阻力隨時(shí)間變化的坐標圖即粉質(zhì)曲線(xiàn),從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線(xiàn)計算小麥粉吸水量及評價(jià)面團攪拌時(shí)的形成時(shí)間、穩定時(shí)間、弱化度等特性,用以評價(jià)面粉筋力強度。
粉質(zhì)儀技術(shù)特點(diǎn)
⑴ 揉面缽隨意換。300g程序識別缽型并自動(dòng)調用相應程序,無(wú)需操作者選擇。
⑵ 過(guò)載保護功能。攪拌扭矩過(guò)大時(shí)報警并停機,保護儀器和人員的。
⑶ 一指按自動(dòng)上水系統,按鈕控制對滴定管的加水,代替手壓橡膠球,省力高效。
⑷ 同時(shí)顯示較多至12個(gè)粉質(zhì)圖,方便比較其細微差別。 
⑸ 分析結果保存為數據庫格式,查閱方便。 
⑹ 多重保護措施。雙按鈕啟動(dòng),開(kāi)蓋停機。
⑺ 智能程序感應儀器動(dòng)作,自動(dòng)啟動(dòng)繪圖。

粉質(zhì)儀/電子粉質(zhì)儀揉面缽 

300g50g兩種型號揉面缽供用戶(hù)選擇,可隨意互換,實(shí)驗結果一致, 大吉粉質(zhì)儀技術(shù)---揉面缽隨意換,程序正確識別缽型號并調用相應程序,簡(jiǎn)單高效!

300g揉面缽: 

用于標準粉質(zhì)實(shí)驗,符合GB/T14614   ISO5530-1

為面團拉伸實(shí)驗制作面團  

可拆卸攪拌葉片,方便清理 


由粉質(zhì)圖可得出如下參數用于評價(jià)面粉的筋力強度:  

吸水量 面團較大稠度值達到500FU時(shí)的加水量,單位:mL/100g形成時(shí)間 從加水始至粉質(zhì)曲線(xiàn)達到較大稠度時(shí)的時(shí)間間隔,單位:分鐘 

穩定時(shí)間 粉質(zhì)曲線(xiàn)的上邊沿與500FU 標線(xiàn)兩次相交的時(shí)間間隔,單位:分鐘 

弱化度 粉質(zhì)曲線(xiàn)中間值自峰值至12分鐘時(shí)衰降的高度,單位:粉質(zhì)儀單位(FU  

質(zhì)量指數 粉質(zhì)曲線(xiàn)從加水始至達到較大稠度并衰降30FU處時(shí)間軸坐標長(cháng)度,單位:mm


粉質(zhì)儀-JFZD-300性能特點(diǎn)

◆ 測試準確

儀器采用同步電機傳動(dòng)方式,保證轉速不受電壓波動(dòng)的影響,采用高精度扭矩傳感器采集面團的扭矩信號,粉質(zhì)專(zhuān)用軟件自動(dòng)對粉質(zhì)曲線(xiàn)進(jìn)行分析、評價(jià),消除了人為誤差,測量準確、。

◆ 軟件功能強大,人性化

粉質(zhì)專(zhuān)用軟件具有操作提示、自動(dòng)數據校正、自動(dòng)曲線(xiàn)分析、評價(jià)、數據庫查詢(xún)、對比、打印等功能,較大限度的滿(mǎn)足實(shí)驗測試操作和數據分析、整理需要。

◆ 操作、維護簡(jiǎn)單、方便,自動(dòng)化程度高

和面缽和面刀可拆卸,保證實(shí)驗清理快速;整機操作過(guò)程和評價(jià)結果由計算機控制,不需人為參與;儀器不需專(zhuān)門(mén)維護,因此操作簡(jiǎn)單、方便,對實(shí)驗人員無(wú)特殊要求。

◆ 傳感器過(guò)載保護


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